Foto: z veřejných zdrojů
Je skutečně pro tělo škodlivý?
Mnoho lidí je zvyklých obědvat se sklenicí vody nebo zapíjet večeři horkým čajem. Je to však pro tělo skutečně škodlivé?
Co na pití říkají gastroenterologové?
Ředí voda žaludeční šťávy
Věta „nezapíjejte jídlo, jinak vám voda zředí žaludeční šťávy“ je jedním z nejživějších mýtů. Skutečnost je však zcela jiná.
Žaludeční šťáva si sama reguluje svou koncentraci v závislosti na tom, co a kolik jste snědli. Množství vody, které vypijete, nemá na tento proces téměř žádný vliv, takže není možné ředit trávicí enzymy běžnou vodou.
Voda a jiné nápoje navíc opouštějí žaludek rychleji než hustá strava. Do střev se nejprve dostává tekutina a teprve poté natrávená potrava. To nemá vliv na trávení a tělu neškodí.
Kdy pití při jídle opravdu není dobrý nápad
Existují však výjimky. Podle gastroenterologů je nejlepší vyhnout se pití při jídle, pokud máte:
- Gastroezofageální refluxní choroba (GERD);
- funkční dyspepsie, zejména při pocitu těžkosti v žaludku nebo nevolnosti po jídle;
- Porucha chuti k jídlu a rychlé nasycení – vyskytuje se u demence, cirhózy jater, ascitu.
Nápoje pak mohou zhoršit potíže: nadýmání, nevolnost a ztráta chuti k jídlu. Pro tyto lidi je opravdu lepší nejprve se najíst a poté se napít vody.
Jak pít při jídle
Těm, kteří nemají výše uvedené problémy, lékaři doporučují jednoduché pravidlo: pít pouze dobře rozkousané jídlo a nesnažit se polykat velké kusy s vodou. A samozřejmě je lepší volit obyčejnou vodu a vyhnout se sladkým nápojům a limonádám.
S pitím čaje nebo kávy byste měli po jídle chvíli počkat. Krátká pauza pomáhá nenarušit vstřebávání důležitých minerálů, jako je železo a vápník.
